(HanoiTV) - Trong sự kiện Hội nghị Thượng đỉnh Hoa Kỳ - Triều Tiên được tổ chức tại Hà Nội, phở Thìn bờ hồ cùng với các cây đa cây đề của làng ẩm thực Hà thành đã được phục vụ cho hàng nghìn phóng viên quốc tế đến đưa tin.

Những ngày qua, tranh chấp về quyền kinh doanh cửa hàng mang tên "Phở Thìn" đang nhận được nhiều sự quan tâm, bàn luận trên mạng xã hội. Theo tìm hiểu, có thông tin về việc một doanh nghiệp đã thỏa thuận mua nhượng quyền kinh doanh chuỗi cửa hàng Phở Thìn từ ông Nguyễn Trọng Thìn - người phát triển thương hiệu Phở Thìn 13 Lò Đúc. Tuy nhiên những lùm xùm sau đó dường như phát sinh từ việc bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ liên quan đến nhãn hiệu này.

Từ trước đến nay chuyện mâu thuẫn, tranh chấp thương hiệu vốn không phải chuyện hiếm gặp, gần đây nhất dư luận đang xôn xao về thương hiệu Phở Thìn 13 Lò Đúc. Hiện mâu thuẫn giữa “cha đẻ” của Phở Thìn Lò Đúc và CEO của thương hiệu này vẫn chưa ngã ngũ.

Vụ tranh chấp quyền sở hữu thương hiệu Phở Thìn là một chủ đề nóng được nhắc đến nhiều trong tuần qua. Vụ việc là hồi chuông cảnh báo, nâng cao nhận thức về giá trị của thương hiệu và cách bảo vệ thương hiệu trong kinh doanh. Còn xét về khía cạnh văn hóa, vụ tranh chấp thương hiệu này đã phản ánh sự quan tâm của cả xã hội đối với giá trị văn hóa và truyền thống của dân tộc, bởi nó làm ảnh hưởng đến chất lượng, uy tín của Phở Thìn. Cần sớm xác lập quyền đăng ký nhãn hiệu của riêng mình là điều mà các doanh nghiệp không thể bỏ qua.

Festival Phở năm 2024 đã và đang thu hút hàng nghìn du khách có cơ hội tìm hiểu về các loại phở Việt Nam, các gia vị truyền thống, kỹ thuật tạo nên nồi nước dùng thơm ngon và thưởng thức phở 3 miền mang những nét đặc trưng, tinh tế riêng.

Festival Phở năm 2024 đã và đang thu hút hàng nghìn du khách có cơ hội tìm hiểu về các loại phở Việt Nam, các gia vị truyền thống, kỹ thuật tạo nên nồi nước dùng thơm ngon và thưởng thức phở 3 miền mang những nét đặc trưng, tinh tế riêng.

Phở Hà Nội là món ăn hấp dẫn cả thực khách trong và ngoài nước. Mỗi con ngõ, con phố ở Hà Nội đều phảng phất hương vị thơm ngon của phở. Trong số ngày hôm nay, Hanoi Review sẽ gợi ý cho quý vị 2 quán phở biến tấu, nơi thực khách có thể thưởng thức sự hài hòa giữa hương vị truyền thống và sáng tạo của phở Hà Nội.

(HanoiTV) - Khi thưởng thức một bát phở, nếu như thịt là phần cứng, nước dùng là phần tinh kết nối các nguyên liệu với nhau thì bánh phở lại là phần nền cốt yếu quan trọng để người ăn cảm nhận sự hài hòa, mềm mại khi thưởng thức.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Phở cuốn là món ăn dân dã đã xuất hiện tại Hà Nội hơn hai thập niên qua. Trải qua những thăng trầm của thời gian, món ăn này ngày càng khẳng định chỗ đứng vững chắc và trở thành đặc sản nức tiếng của Hà Nội.

(HanoiTV) - Phở cuốn Ngũ Xã là món ngon nổi tiếng, vì vậy, du khách có dịp ghé thăm mảnh đất Thủ đô không nên bỏ qua món ăn này.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

(HanoiTV) - Phở cuốn là một trong những món ăn gắn liền với Hà Nội, hương vị đặc trưng, không trộn lẫn với các vùng miền khác. Nhắc tới phở cuốn là nhắc tới Ngũ Xã, bởi phở cuốn được cho là bắt nguồn từ ngôi làng cổ vốn nổi tiếng về nghề đúc đồng.

(HanoiTV) - Đã gọi là phở chay, thì tất nhiên toàn bộ mọi thứ đều được làm rất "chay". Thế nhưng, một bát phở vẫn có đầy đủ thịt bò chay, thịt gà chay, giò, nấm... các phần nhân chay để cho vào bát phở được làm từ đậu hoặc nấm.

<p>ftp://hntv@media2.mediatech.vn/mnt/storage/hanoitvvod/HanoitvVod2018/CLIP2021/Thang11/FM90/Ky_nang_song/15_11%20%20TYHN%20T2.mp3</p>

Ở Hà Nội có nhiều nét văn hóa độc đáo mà không phải ai cũng từng khám phá hết. Trái ngược với vẻ hào nhoáng, phồn hoa bên ngoài mặt phố thì nằm ẩn sâu trong các con ngõ, ngách của Hà Nội vẫn còn có những điều kỳ thú. Một trong số đó phải kể đến thú ẩm thực trong những hàng quán thật "lạ đời", dù phải len lỏi trong những ngõ sâu hun hút, chật chội nhưng không vì thế mà vắng khách. Phở bưng trong ngõ là một nét thú vị như thế.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Du xuân là một phong tục đẹp trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam. Du xuân tức là ngày đầu năm mới, ra khỏi nhà, đến những nơi hoa thơm cảnh đẹp, vừa tận hưởng cảnh sắc thiên nhiên, tận hưởng những nét đẹp văn hóa, lễ hội đặc sắc, lại vừa là để nghinh đón may mắn và niềm vui trong năm mới.

Thưởng thức hương vị phở Hà Nội ngay giữa Trường Sa là điều vô cùng đặc biệt. Gần 1.500 suất phở đã được gửi tới quân và dân vùng biển đảo, là tấm lòng của người dân Thủ đô đến với Trường Sa thân yêu.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Tổng Công ty Đường sắt Việt Nam sẽ tổ chức chạy tàu Tết Giáp Thìn 2024 từ ngày 26/1 đến hết ngày 26/2/2024 (tức từ ngày 16 tháng Chạp đến ngày 17 tháng Giêng). Để thuận tiện cho người dân đặt sớm vé tàu và có lộ trình di chuyển phù hợp, dưới đây là chi tiết lịch chạy tàu Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024.

Phở bắt nguồn từ đâu? Đây là chủ đề gây tranh luận từ lâu. Theo một số tài liệu ghi chép lại, món phở xuất hiện tại miền Bắc từ đầu thế kỷ 20 với những gánh phở rong đi quanh các phố cổ Hà Nội. Người bán có thể đến từ nhiều địa phương lân cận. Không phải không có lý do mà nhiều năm qua, Phở Việt Nam đã được nhiều Tạp chí danh tiếng bình chọn là món ăn đường phố thuộc Top đầu thế giới. Tuy nhiên Phở Hà Nội được phần lớn thực khách trong và ngoài nước đánh giá là phở ngon nhất với hương vị và cách nấu đặc trưng.

Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở”. Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới. “Ngày của Phở” năm 2022 có chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” diễn ra tại thành phố Nam Định với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho thực khách và du khách trải nghiệm.

Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở”. Sự kiện được khởi xướng từ năm 2017, trở thành một hoạt động quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới. “Ngày của Phở” năm 2022 có chủ đề “Phở Việt - Tinh hoa hội tụ” diễn ra từ ngày 10 - 12/12/2022 tại thành phố Nam Định với nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho thực khách và du khách trải nghiệm như: Cuộc thi “Đi tìm người nấu phở ngon”, thi viết kể chuyện về Phở, chương trình “Phở xuống phố”…

(HanoiTV) - Ngày 12/12 là ngày của Phở. Ngày để tôn vinh món ăn Quốc hồn - Quốc túy của người Việt. Nhiều hoạt động tôn vinh món Phở việt đã diễn ra ở khắp nơi.

(HanoiTV) - Ngày 12 tháng 12 là ngày tôn vinh Phở Việt Nam. Nói ví von thì ẩm thực là chiếc gương soi chân thực cho nền văn hóa của mỗi quốc gia. Chẳng hạn: Người Ý thì tự hào với bánh Pizza, người Hoa tự hào với bánh bao, người Nhật có Sushi; còn Việt Nam: đó chính là Phở.

<p><span>(FM90) - Chương tr&igrave;nh "T&igrave;nh y&ecirc;u H&agrave; Nội" được ph&aacute;t s&oacute;ng v&agrave;o l&uacute;c 10h00 - 11h00 c&aacute;c buổi s&aacute;ng thứ 2 - 4 - 6 - Chủ Nhật h&agrave;ng tuần tr&ecirc;n H&agrave; Nội FM tần số 90MHz.</span></p>

Phở là món ăn quen thuộc của người Việt. Và đương nhiên đã là quen thuộc thì nhiều người sẽ ăn phở hàng ngày và mọi nơi mọi lúc. Tuy nhiên có một nơi mà dù đói bụng nhưng nhiều người dân cũng sẽ ngần ngại gọi một bát phở - đó là Sân bay Nội Bài. Vậy một bát phở được bán trong Sân bay Nội Bài có những gì và với giá bao nhiêu, chất lượng như thế nào mà khiến nhiều người phải e ngại?

Tham gia buổi tọa đàm, các vị khách mời đặc biệt như: GS.TS Vũ Minh Giang, PGS.TS. Đinh Trọng Thịnh và Thứ trưởng Lê Thu Hằng sẽ chia sẻ những câu chuyện hay về những thành tựu thuộc các lĩnh vực: kinh tế, chính trị, ngoại giao của Thủ đô và đất nước; Nghệ sĩ Trần Lực, Phạm Thu Hà cùng gia đình sửa soạn đón năm mới; “Lễ hội ánh sáng nghệ thuật Hà Nội - Rực rỡ Thăng Long” hứa hẹn đem đến màn trình diễn rực rỡ, mãn nhãn dành cho người dân Thủ đô và du khách...tất cả sẽ là nội dung được đề cập trong "Chuyện cuối năm" số đặc biệt chiều 30 Tết.

Theo phong tục tập quán của người Việt Nam, vào ngày đầu năm mới, gia chủ sẽ tiến hành thắp hương và đọc văn khấn Mùng 1 Tết. Đây là bài cúng bày tỏ lòng thành kính với tổ tiên, các vị thần linh, đồng thời cũng là cầu xin về sự bình an, sức khỏe và thành đạt cho các thành viên trong gia đình khi bước sang năm mới. Dưới đây là những lễ vật cơ bản và bài văn khấn Tết Giáp Thìn chuẩn nhất.

Người tuổi Thìn năm nay có nhiều công việc bận rộn, ít có thời gian nghỉ ngơi. Dù vậy tiền bạc cũng như chuyện tình cảm đều không suôn sẻ.

Người tuổi Thìn năm nay có nhiều công việc bận rộn, ít có thời gian nghỉ ngơi. Dù vậy tiền bạc cũng như chuyện tình cảm đều không suôn sẻ.

Năm 2014, tuổi Thìn có quý nhân trợ giúp, sự nghiệp, tiền tài đều hanh thông. Tuy nhiên, năm nay cũng có tiểu nhân quấy phá, nên bình tĩnh xử lý sẽ giải quyết được vấn đề.

Năm 2014, tuổi Thìn có quý nhân trợ giúp, sự nghiệp, tiền tài đều hanh thông. Tuy nhiên, năm nay cũng có tiểu nhân quấy phá, nên bình tĩnh xử lý sẽ giải quyết được vấn đề.

Với mỗi người, bánh xe thời gian từ từ lăn đi, đưa chuyến tàu ký ức ngang qua ga đời lặng lẽ. Để lại ngổn ngang những “kiện hàng” kỷ niệm, chất chứa trong đó biết bao buồn vui, nghẹn ngào, được gói trọn lại trong buổi chiều 30 Tết, an bình và nhung nhớ. Hãy cùng “Nhớ Tết xưa” nhìn lại những đoạn phim quay chậm về ký ức một thời, về những cái Tết đáng nhớ, không thể nào quên của Hà Nội.

Với Tết truyền thống của người Việt, ngoài bánh chưng xanh, dưa hấu đỏ, thì không thể thiếu mâm ngũ quả, trong đó bưởi là một trong ngũ quả bắt buộc phải có trên ban thờ.

Chỉ còn chưa đầy hai tuần nữa là đến tết cổ truyền dân tộc. Với mong muốn duy trì và phát triển các giá trị văn hóa dân tộc, đồng thời giúp trẻ cảm nhận được hương vị tết truyền thống, nhiều trường trên địa bàn Thành phố đã tổ chức phiên chợ tết quê chào đón mùa xuân ý nghĩa. Hoạt động này không chỉ giúp tạo không khí rộn ràng trong sân trường mà còn giúp các em hiểu hơn về những nét đẹp văn hóa trong ngày tết của dân tộc.

Hội Xuân Giáp Thìn 2024 đã khai mạc tại Trung tâm Văn hóa nghệ thuật Việt Nam, số 2 Hoa Lư, Hà Nội.

Thường niên, cứ mỗi dịp tết đến xuân về, thị xã Sơn Tây đều tổ chức Hội trưng bày sinh vật cảnh nghệ thuật tại di tích Thành cổ Sơn Tây để phục vụ nhu cầu tham quan, thưởng ngoạn của nhân dân địa phương và đông đảo du khách.

Năm tháng vẫn dần trôi. Có bao điều sẽ đổi thay liên tục. Duy chỉ còn lại mãi, ấy chính là cái hương phở nóng hôi hổi phả thơm mỗi sớm, giữ đến say lòng nhau suốt bao đời của người Hà Nội.

Văn hoá ẩm thực của Hà Nội là sự chắt lọc tinh hoa ẩm thực các vùng miền. Khi qua bàn tay tài hoa của người dân Hà thành, những món ăn đều mang dấu ấn riêng. Đặc biệt, được thay đổi để phù hợp với gu ẩm thực của người dân Thủ đô, trong đó có món phở tráng tay Hà Giang. Cùng theo chân Hanoi Review để tìm hiểu về món ăn phở đỏ độc đáo này.

Ẩm thực Việt Nam đã chinh phục nhiều quốc gia trên thế giới, và đang vươn tới cả những thị trường xa xôi như Châu Phi. Tại thủ đô Maputo của Mozambique, có một quán phở đã trở thành địa chỉ rất quen thuộc của những thực khách yêu ẩm thực Việt Nam.

(HanoiTV) - Phở vịt là đặc sản của người Lạng Sơn, được du nhập về Hà Nội, trở thành món ăn đổi bữa cho buổi sáng.

Vào dịp Tết nguyên đán, các gia đình thường lựa chọn những chậu cây ý nghĩa để bày trong nhà như cây mai, đào, quất. Cây quất được xem như là loại cây mang đến sự may mắn, và thành công cho gia đình trong năm mới. Mời quý vị cùng phóng viên Đài Hà Nội ghé qua làng quất Tứ Liên trong những ngày bận rộn nhất trong năm của các nhà vườn.

Thủ tướng Chính phủ đã đồng ý với phương án lịch Nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn năm 2024 do Bộ Lao Động - Thương binh và Xã hội đề xuất.

Khai bút đầu xuân luôn được xem là truyền thống tốt đẹp của dân tộc Việt Nam. Đây cũng là thủ tục không thể thiếu để cầu mong một năm mới bình an, trí tuệ, may mắn và thuận lợi. Nhất là trong việc học hành, khai bút vào giờ đẹp cũng mang ý nghĩa cầu mong một năm mới thi cử thuận buồm xuôi gió. Vậy Tết Giáp Thìn năm nay, khai bút giờ nào đẹp?

Tối 29/1 tại Hà Nội, Liên hiệp các tổ chức hữu nghị Việt Nam và Ủy ban công tác về các tổ chức Phi Chính phủ nước ngoài phối hợp tổ chức Gặp gỡ hữu nghị chào Xuân Giáp Thìn 2024 với đoàn ngoại giao, các tổ chức quốc tế và các tổ chức phi chính phủ nước ngoài tại Việt Nam. Tham dự có bà Nguyễn Thuý Anh, Chủ nhiệm Ủy ban Xã hội của Quốc hội, Chủ tịch hội Hữu nghị và Hợp tác Việt Nam - Pháp; ông Vũ Hải Hà, Chủ nhiệm Ủy ban Đối ngoại của Quốc hội.

Sáng nay (20/2) tại Hà Nội, Ban Tuyên giáo Trung ương phối hợp với Bộ Thông tin và Truyền thông, Hội Nhà báo Việt Nam phối hợp với Báo Nhân Dân đã tổ chức giao ban báo chí đầu Xuân Giáp Thìn 2024. Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Tuyên giáo Trung ương Nguyễn Trọng Nghĩa chủ trì Hội nghị.

Chào đón xuân Giáp Thìn, Nhà xuất bản Kim Đồng đã tổ chức sự kiện đọc sách “Nhâm nhi Tết”, nói về hình tượng rồng và hướng dẫn làm con rồng cho các bạn nhỏ. Đây là một trong những bộ sách mang lại nhiều ấn tượng cho các bạn nhỏ trong dịp đầu xuân - năm mới.

Với mục tiêu tạo sân chơi lành mạnh, bổ ích để du khách gần xa đến thưởng ngoạn, vui Xuân, Thị xã Sơn Tây tổ chức Trưng bày Ảnh - Báo Xuân Giáp Thìn 2024 tại Khu nhà điều hành cổng Bắc Thành cổ Sơn Tây.

Không khí buổi sáng của ngày cuối cùng trong năm tại các vùng nội, ngoại thành Hà Nội như: Suối Yến (Mỹ Đức); Chùa Hương; Đường Lâm (Sơn Tây); Khu đô thị Time City; Phố cổ (Hoàn Kiếm) tràn đầy màu sắc. Cuộc sống của người dân trong buổi sáng 30 Tết đầy háo hức, chộn rộn chuẩn bị đưa tiễn năm cũ cùng những tâm sự và hy vọng gửi gắm vào năm mới Giáp Thìn 2024.

Tối 6/2, Hội hoa xuân TP.HCM Tết Giáp Thìn 2024 đã chính thức khai mạc tại Công viên Tao Đàn quận 1, TP.HCM. Hội hoa xuân sẽ đón người dân và du khách tham quan từ 27 tháng Chạp đến hết mùng 6 Tết.

Ra rạp cùng thời điểm, sau hơn 22 ngày, hai phim nhà nước đầu tư là Đào, phở và piano và Hồng Hà nữ sĩ đã ghi nhận báo cáo doanh thu, và có thể thấy sự chênh lệch rất lớn.

Theo Cục Điện ảnh, "Đào, phở và piano", bộ phim Nhà nước đầu tư sản xuất gây sốt thời gian qua đã thu gần 21 tỉ đồng và hòa vốn sau ba tháng phát hành.

(HanoiTV) - Chỉ với đôi quang gánh nhưng đã làm nên thương hiệu phở nổi tiếng giữa lòng Hà Nội, đó là phở gánh Hàng Chiếu. Nổi tiếng không chỉ bởi hương vị, mà còn bởi quán phở chỉ bán từ 3h sáng.

Những ngày qua, ngoài phim Mai của Trấn Thành ghi nhận những kỉ lục về doanh thu phòng vé thì Đào, phở và piano cũng bỗng dựng trở thành “hiện tượng” phòng vé khi cháy vé liên tục. Là một dự án phim được nhà nước đầu tư kinh phí, điều gì khiến Đào, phở và piano được chú ý đến như vậy?

Phở Việt từ lâu đã được các chuyên trang ẩm thực có tiếng trên thế giới xếp vào danh sách những món ngon nhất định phải thử một lần. Bát phở Việt không chỉ là câu chuyện ẩm thực mà còn là câu chuyện cốt cách văn hóa người Việt.

Phở Việt từ lâu đã được các chuyên trang ẩm thực có tiếng trên thế giới xếp vào danh sách những món ngon nhất định phải thử một lần. Bát phở Việt không chỉ là câu chuyện ẩm thực mà còn là câu chuyện cốt cách văn hóa người Việt.